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大塚滋 (食物史学者)

大塚 滋（おおつか しげる、1928年2月1日 - 2023年8月8日）は、日本の食品化学者、食物史研究者、『文学雑誌』同人。元武庫川女子大学教授。 専攻は食文化論、食品化学。